{"product_id":"pizza-arbeitsbrett-eiche","title":"Pizza-Arbeitsbrett aus Eiche – 60 × 50 cm","description":"\u003ch2\u003ePizza-Arbeitsbrett aus massiver Eiche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGuter Pizzateig braucht Platz. Genau dafür haben wir unser \u003cstrong\u003ePizza-Arbeitsbrett aus massiver Eiche\u003c\/strong\u003e entwickelt. Mit einer Arbeitsfläche von \u003cstrong\u003e60 × 50 cm\u003c\/strong\u003e bietet es ausreichend Platz, um Teiglinge zu formen, Pizzateig auszuziehen und die Pizza anschließend zu belegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZwei Anschläge an den gegenüberliegenden Seiten sorgen dafür, dass das Brett beim Arbeiten an der Kante der Arbeitsplatte Halt findet. Gleichzeitig kann das Arbeitsbrett gewendet und von beiden Seiten verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGefertigt wird das Pizza-Arbeitsbrett von Hand in unserer eigenen Werkstatt im Donau-Ries.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e60 × 50 cm Platz für deinen Pizzateig\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Formen und Ausziehen von Pizzateig ist eine ausreichend große, zusammenhängende Arbeitsfläche besonders praktisch. Mit \u003cstrong\u003e60 × 50 cm\u003c\/strong\u003e bietet das Brett viel Platz rund um den Teigling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSo kannst du den Teig zunächst mit den Händen formen, weiter ausziehen und anschließend direkt auf derselben Arbeitsfläche belegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einer Brettstärke von \u003cstrong\u003e2,5 cm\u003c\/strong\u003e ist das Pizza-Arbeitsbrett massiv ausgeführt und für den regelmäßigen Einsatz bei der Teigzubereitung gedacht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZwei Anschläge für die Arbeitsplatte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pizza-Arbeitsbrett besitzt an zwei gegenüberliegenden Seiten jeweils einen Anschlag. Beim Arbeiten liegt einer davon an der Kante der Arbeitsplatte an und verhindert, dass das gesamte Brett bei der Teigbearbeitung einfach nach hinten geschoben wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer zweite Anschlag befindet sich auf der gegenüberliegenden Seite. Dadurch lässt sich das Brett wenden und auch die andere Brettseite als Arbeitsfläche verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Konstruktion kommt ohne zusätzliche Befestigung an der Arbeitsplatte aus: Das Brett wird aufgelegt und der jeweilige Anschlag an der Kante der Arbeitsplatte positioniert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePizza-Arbeitsbrett oder Pizzabrett – was ist der Unterschied?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Nature Crafts unterscheiden wir bewusst zwischen einem \u003cstrong\u003ePizza-Arbeitsbrett\u003c\/strong\u003e und einem klassischen \u003cstrong\u003ePizzabrett\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pizza-Arbeitsbrett ist die große Arbeitsfläche für die Zubereitung. Hier wird der Teig geformt, ausgezogen und die Pizza vorbereitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Pizzabrett kommt dagegen erst nach dem Backen zum Einsatz. Darauf kann die fertige Pizza geschnitten und anschließend direkt serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizza-Arbeitsbrett:\u003c\/strong\u003e Teig formen, ausziehen und Pizza vorbereiten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePizzabrett:\u003c\/strong\u003e fertig gebackene Pizza schneiden und servieren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Transport der vorbereiteten Pizza in den Ofen verwenden wir anschließend einen separaten Pizzaschieber.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAus massiver Eiche gefertigt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFür das Pizza-Arbeitsbrett verwenden wir massive Eiche. Das Holz stammt je nach verwendeter Holzcharge aus unserem eigenen Wald oder aus regionaler Beschaffung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerarbeitet wird das Eichenholz anschließend bei uns in der eigenen Werkstatt im Donau-Ries. Dort entstehen aus dem Rohmaterial die einzelnen Werkstücke, die wir bearbeiten, schleifen und abschließend oberflächenbehandeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDa Eiche ein gewachsener Werkstoff ist, unterscheiden sich Maserung, Jahrringe, Äste und Farbton von Brett zu Brett. Dadurch kann dein Pizza-Arbeitsbrett optisch etwas anders aussehen als das auf unseren Produktfotos gezeigte Brett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOberfläche mit OLI-NATURA Leinöl-Firnis behandelt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Oberfläche behandeln wir mit Leinöl-Firnis von OLI-NATURA. Dadurch kommt die natürliche Maserung der Eiche deutlich zur Geltung und die Holzoberfläche wird für die spätere Nutzung behandelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach vollständiger Aushärtung ist der von uns verwendete OLI-NATURA Leinöl-Firnis laut Hersteller LFGB-geprüft und für Holzoberflächen mit Lebensmittelkontakt geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNicht nur für Pizza\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch wenn wir dieses Brett gezielt als Pizza-Arbeitsbrett anbieten, bleibt es ein großes Arbeitsbrett aus Massivholz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu kannst die Fläche deshalb auch für andere Teigarbeiten verwenden – beispielsweise zum Formen und Bearbeiten von Brot-, Brötchen- oder anderem Teig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWenn du ein Arbeitsbrett hauptsächlich für unterschiedliche Backarbeiten suchst, findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/backbretter\"\u003e\u003cstrong\u003eBackbrett-Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e weitere Varianten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflege des Pizza-Arbeitsbretts\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pizza-Arbeitsbrett besteht aus Massivholz und gehört deshalb nicht in die Spülmaschine. Auch längeres Einweichen im Wasser solltest du vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntferne Teig- und Mehlreste nach der Verwendung und reinige das Brett bei Bedarf mit einem feuchten Tuch. Anschließend sollte das Holz vollständig trocknen können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit der Zeit können durch die regelmäßige Nutzung Gebrauchsspuren entstehen. Das gehört bei einer Arbeitsfläche aus Massivholz dazu. Je nach Zustand kann die Oberfläche später angeschliffen und neu behandelt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere Hinweise findest du in unserem Bereich \u003ca href=\"\/pages\/pflege-reparatur\"\u003e\u003cstrong\u003ePflege \u0026amp; Reparatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktdetails\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Pizza-Arbeitsbrett \/ Teigbrett\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHolzart:\u003c\/strong\u003e massive Eiche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e ca. 60 × 50 × 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnschläge:\u003c\/strong\u003e 2, gegenüberliegend\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNutzung:\u003c\/strong\u003e beidseitig möglich\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinsatzbereich:\u003c\/strong\u003e Pizzateig formen, ausziehen und Pizza vorbereiten sowie weitere Teigarbeiten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOberflächenbehandlung:\u003c\/strong\u003e Leinöl-Firnis von OLI-NATURA\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFertigung:\u003c\/strong\u003e handgefertigt in unserer eigenen Werkstatt im Donau-Ries\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHolzherkunft:\u003c\/strong\u003e eigener Wald und regionale Beschaffung, abhängig von der verwendeten Holzcharge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zum Pizza-Arbeitsbrett\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eWofür wird ein Pizza-Arbeitsbrett verwendet?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Pizza-Arbeitsbrett bietet eine große zusammenhängende Fläche für die Zubereitung von Pizza. Auf dem Brett kannst du beispielsweise den Teigling formen, den Pizzateig ausziehen und die Pizza anschließend belegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie groß ist das Pizza-Arbeitsbrett?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Brett misst ca. \u003cstrong\u003e60 × 50 cm\u003c\/strong\u003e bei einer Stärke von ca. \u003cstrong\u003e2,5 cm\u003c\/strong\u003e. Dadurch bleibt rund um den Pizzateig ausreichend Arbeitsfläche für die Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum hat das Pizza-Arbeitsbrett zwei Anschläge?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Anschlag liegt beim Arbeiten an der Kante der Arbeitsplatte an und gibt dem Brett Halt in Arbeitsrichtung. Da sich auf der gegenüberliegenden Seite ein zweiter Anschlag befindet, kannst du das Brett wenden und beide Seiten als Arbeitsfläche nutzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen Pizzabrett und Pizza-Arbeitsbrett?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Pizza-Arbeitsbrett verwenden wir für die Zubereitung: Teig formen, ausziehen und Pizza vorbereiten. Ein Pizzabrett ist dagegen für die fertig gebackene Pizza gedacht und dient vor allem als Unterlage zum Schneiden und Servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKann ich das Pizza-Arbeitsbrett auch als Backbrett verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJa. Die große Arbeitsfläche eignet sich nicht ausschließlich für Pizzateig. Du kannst darauf auch andere Teige formen und bearbeiten. Das Pizza-Arbeitsbrett ist damit gleichzeitig ein großes Arbeits- bzw. Backbrett mit zwei Anschlägen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher stammt das Eichenholz?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas verwendete Eichenholz stammt je nach verwendeter Holzcharge aus unserem eigenen Wald oder aus regionaler Beschaffung. Verarbeitet wird es anschließend in unserer eigenen Werkstatt im Donau-Ries.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIst jedes Pizza-Arbeitsbrett gleich?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Abmessungen und Konstruktion sind gleich, die Optik des Holzes nicht. Eiche ist ein gewachsener Werkstoff. Maserung, Jahrringe, Äste und Farbton können deshalb von Brett zu Brett unterschiedlich ausfallen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie ist die Oberfläche behandelt?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eWir behandeln das Pizza-Arbeitsbrett mit Leinöl-Firnis von OLI-NATURA. Nach vollständiger Aushärtung ist der verwendete Leinöl-Firnis laut Hersteller LFGB-geprüft und für Holzoberflächen mit Lebensmittelkontakt geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDarf das Pizza-Arbeitsbrett in die Spülmaschine?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNein. Das Brett besteht aus Massivholz und gehört nicht in die Spülmaschine. Es sollte außerdem nicht längere Zeit in Wasser eingeweicht werden. Reinige die Holzoberfläche bei Bedarf feucht und lasse das Brett anschließend vollständig trocknen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKann das Arbeitsbrett später aufgearbeitet werden?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eJa, je nach Art und Tiefe der Gebrauchsspuren kann die Oberfläche angeschliffen und anschließend neu behandelt werden. Gerade bei einer regelmäßig genutzten Arbeitsfläche ist es völlig normal, dass das Holz mit der Zeit Gebrauchsspuren bekommt.\u003c\/p\u003e","brand":"nature crafts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63803978023242,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/naturecrafts.de\/products\/pizza-arbeitsbrett-eiche","provider":"naturecrafts","version":"1.0","type":"link"}